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19日の日替りはワールドランチです
2018/03/15
段々と春に近付き、暖かい気候となってきましたね。そろそろ桜も咲き始めて、満開が楽しみです(*^_^*)
個人的には緑の葉が混じった桜が好きですが、皆様はどうなのでしょうか。

次の月曜日はワールドカップCグループ国のメニューをご提供致します♪

*チキンパルミジャーナ(オーストラリア)
 チキンカツにトマトソース、チーズを乗せて焼き上げたもの。トマトソースとチーズの間にベーコンを挟んで焼いたりもするようで、簡単に言うと洋風カツです。

*白身魚のオレンジソース(フランス)
 焼いた白身魚に自家製オレンジソースをかけたもの。ソースは酸味があってあっさりとした味付けになってます。

*マスタードエッグ(デンマーク)
 ゆで卵にマスタード入りのホワイトソースのようなものをかけた料理で、ベーコンを入れたりもします。
 デンマークの国教はキリスト教プロテスタントの福音ルーテル派で、ランチには卵を、夕食には仔羊を楽しむのがキリスト教伝統のイースターメニューです。FF14の中で料理アイテムとして製作できます笑

*ロモ・サルタード風(ペルー)
 ペルーの伝統的な料理の一つで、牛肉・野菜・フライドポテトをアジア系の調味料を使って作る炒め物です。少し中華料理に似ているかな?

どのようなメニューかご想像頂けたでしょうか。

日替りは数に限りがございますので、お早目のご注文・ご予約をお待ちしております(>_<)

3月2日の日替りはご当地ランチです
2018/02/22
受験も終わり、学校も春休みに入るこの時期。気候も暖かくなってきてお出かけするには絶好のチャンス☆
次の金曜日は『3月の旅行にオススメのスポットのある県』のご当地メニューをご紹介します(*^^*)

・デミカツ(岡山)
 豚カツにデミグラスソースをかけたもの

 ※倉敷美観地区…珍しいひな人形が鑑賞できる『倉敷ひなめぐり』や和のイルミネーションで彩る『倉敷春宵あかり』等様々なイベントが開催されるこの時期オススメ!

・サバ煮込み−醤油味−(大阪)
 醤油と砂糖とみりんと生姜で煮込むあっさりとした味付けが関西流

 ※USJ…ディスニーと並ぶ日本のテーマパークで、卒業旅行や春休みの旅行で大人気。ハリーポッターエリアに行ってバタービールを飲みたい…笑

・山菜そばサラダ(山形)
 わらび、細竹、なめこ、えのき、きくらげの水煮とお蕎麦をドレッシングで和えたもの

 ※銀山温泉…千と千尋の神隠しの油屋のモデルにもなったといわれる場所の一つとされ、「東の温泉情緒No1」にも選考された東日本の温泉街です。スキー場もあり冷えた身体を温めたり、熱くなった身体を冷やしたりと両方楽しめます。

・にしんこんぶ(北海道)
 にしんをお湯で戻した昆布で巻いて、醤油・みりん・酒・昆布の戻し汁でよく煮たもの。おせち料理として親しまれていますが、北海道では正月に限らず食べられています。

 ※流氷観光…北海道のオホーツク海に1月下旬〜3月にだけ姿を表す流氷で流氷ウォークのツアーがあります。運がよければ、ゴマフアザラシが流氷の上で寝そべっている姿を見ることが…(*´Д`*)


如何でしょうか。その土地の料理や観光地に是非足を運ぶきっかけになればと思います。

また、日替りは数に限りがございますので、お早目のご注文・ご予約をお待ちしております(>_<)

19日の日替りはワールドランチです
2018/02/15
次の月曜日はワールドカップBグループ国のメニューをご提供します(^^)
いつもお配りしてる日替りメニューではお知らせしていますが、こちらでもご紹介していきたいと思います。

*カルネデ・ポルコ・ア・アレンテジャーナ風(ポルトガル)
 豚肉とアサリの炒め物でアレンテージョ地方の郷土料理と言われています。
 オリーブオイル・にんにくで炒め、白ワインを加えて蒸し煮にしたものにポテトフライを添えた料理です。アヒージョに似てる、なんて…

*手羽中のチリンドロン(スペイン)
 アラゴン地方の名物料理「チリンドロンソース」としてとても親しまれる有名な料理です。
 チリンドロンソースはトマトやピーマン、玉ねぎ、にんにく等を炒め煮にしたものになります。

*ホレシュ・キャラフス風(イラン)
 ペルシャ料理のひとつで、肉を大量のセロリ・パセリ・ライムとともに煮込んだ、直訳すると『セロリ(キャラフス)のシチュー(ホレシュ)』イランの代表的な家庭料理です。
 他のペルシャ料理とも共通した特徴ですが、味付けやスパイス遣いはシンプルで、ハーブを大量に入れるのに素材を生かしたシンプルな仕上がりの料理です

*モロッカンサラダ(モロッコ)
 モロッコの定番トマトサラダ。
 トマト・きゅうり・玉ねぎ等の野菜をスパイスを効かせたドレッシングで和えるだけのシンプルながらも後引くサラダです。
 クミンを使っているのが特徴です。


どんなメニューか少しはご想像頂けたでしょうか。

日替りは数に限りがございますので、お早目のご注文・ご予約をお待ちしております(>_<)

勉強会 「人間尊重」
2018/02/09
何回か福祉の勉強会に参加していますがやっぱり難しいですね…(汗)けど福祉に限らず積極的に勉強には参加したいと思っています。色々な勉強をすることによって学ぶ事も多くなるし自分自身の成長にもつながるのかなぁ!と思ってます(苦笑)

今回差別・仲間との信頼関係の話をしましたが、やっぱり人間だから少なからず差別する事もあるのでは?と思います。
けど差別がなくなれば信頼関係も良くなり働きやすい環境になると思っています。

勉強会
2018/02/09
いやいや。むずかしっかったですね。
人間生まれも育ちも違う価値観も違う年代も違う。
障がい者もいれば健常者もいる、そんな人たちが集まって一つの仕事する。差別のない温かい会社にいたいものですね。それにしても、すぎちゃん話うまくなったなー笑。 

勉強会
2018/02/08
本日より職員むけで勉強会が行われます。

本日のテーマは「人間尊重」です。

バニーの職員の人間力を強める勉強会です。

新しくなります!!!
2018/02/02
このプログをバニーのスタッフ全員に書き込むように今年から新たにしました。
どんな事が書き込まれるか、少しドキドキしながら、でも本当のみんなの思いを知ることが出来るかもと、楽しみにしています。

まだ、スタッフにお知らせをしていませんので、もうしばらくお待ちください。

さてさて、これからバニーにどんな楽しいことが待ち受けているか (*^_^*)

***
2013/05/23
短大を卒業して3年経ちますが、初めて勉強しました!笑

教科書・ノートを引っ張り出して、予習からスタート☆
思い出すだけでいっぱいいっぱいでした(T-T)

講座では、座学とグループワークでしたが、どの講義も内容詰め込みすぎじゃないかと思うくらいでした(^-^;
90分×4コマなんて大学の授業以来なので耐えられるかと思っていましたが、本当にあっという間でした!

試験勉強ももちろん3年ぶり( ´△`)!
勉強の仕方なんて忘れてしまい、ひたすら書いて読んで、
電車の中でもバスの中でもご飯中もとにかく暗記しましたが…
90分の試験時間なのに30分で終わってしまいました(><)笑

1ヶ月程でしたが、正直大変でしたが、すごく充実した時間でした♪
また機会があれば勉強したいと思います(*^^*)

***
2013/04/11

びっくりするくらい更新してなくて、本当にごめんなさい…。

入社してもう3年が経ちました!
入社前は不安しかないと言って良いくらいでしたが、
本当に良い方々、会社に恵まれて働けている事がとても幸せです。
みなさんにたくさん助けられながらここまでやって来れました。
本当にありがとうございます☆


そして4月から4年目に入りますが、自分の中で壁にぶち当たってる気がします…笑
みなさんにも負担をおかけしていることが一番辛いですが、
協力して頂きながら頑張りたいです。



***
2012/11/27
お久しぶりです。

つい後回しにしてしまい、更新できずに、本当にごめんなさい。

あっという間に、今年もあと1ヶ月になってしまいました(*^^*)
社会人になって、1年がとても早く感じる気がします(^^)!


先日高尾山に行ってきました♪
昨年は京都で、今年は高尾山で紅葉を楽しみました☆
とてもキレイでリフレッシュできましたし、良い運動にもなりました(^^)



***
2012/07/06

またまた久しぶりの更新になってしまいました(>_<)
ごめんなさい…。

ついにスマホデビューしましたっ!!
変えると宣言して 1年くらい経ちましたが……。
今日は携帯から初更新です(^^)♪

これからは長い通勤時間を利用して更新していきたいと思います!笑



***
2012/04/21

更新大変遅れまして申し訳ありません…。

4月になり、すっかり春ですね☆
私の周りでは4月から新社会人になった友達が多いです!!

私は入社して今年で3年目になりますが、まだまだ半人前にも満たないと思います。
これからも、新社会人に負けないくらいフレッシュな気持ちで全力でがんばりますっ!!!!!


■■■ さて そろそろ ■■■
2012/03/21
栄養士日記の更新が出来ておらず、すみません。
そろそろ、可愛い栄養士さんに厳しく言ってみましょう!!!

***
2012/01/21

とても久しぶりの更新になってしまいました。
ごめんなさい…。

昨日は雪も降り、厳しい寒さが続いています。

冬野菜は身体を温める作用もありますので、是非たくさん摂りたいです☆

なかでも生姜は有名です!!
生姜の辛味成分であるジンゲロールやショウガオールに血行を促進する作用や体を温める作用があります☆

たくさん食べて厳しい寒さを乗り切りましょう!!



***
2012/01/01

明けましておめでとうございます!!

初日の出を見て来ました☆
雲が出ていたので心配でしたが、見ることが出来てよかったです。寒い中待っていた甲斐がありました。
2012年、良いスタートが切れそうです(*^_^*)
今年はしっかり目標を持って頑張ります!!

本年もよろしくお願い致します☆



***
2011/12/31

とても久しぶりの更新になってしまいました。。。

あっという間に2011年もあと1日になってしましました。

今年を振り返るとプライベートではとても充実していましたが、何か物足りない年でした。
今年やり残したことを、来年は必ずやりたいと思います。

来年は仕事もプライベートも充実した1年間に出来るように頑張ります!!

それでは良いお年を☆



***
2011/12/13

先週、バニーの忘年会がありました☆
とても楽しい時間をすごせました。

忘年会シーズンで、飲み会も多いので、二日酔いの予防に効果のある食べ物を紹介します!!

枝豆はビタミンやたんぱく質を含み、二日酔いの原因物質の分解を促進する働きがあります。
豆腐などもアルコールの分解を促進するたんぱく質が豊富です。
肝機能の高めるタウリンを多く含む、イカやあさりなどの二日酔い予防に役立ちます。
大根に含まれる酵素にも予防効果がありますので、オススメです!!


***
2011/12/06

12月に入って、だんだん気温も下がり寒くなってきました。
バニーでも風邪が流行っているようです。

風邪の予防には、ビタミンCを多く摂りたいです!!
ビタミンCは野菜や果物に多く含まれます。
具体的にはブロッコリー、じゃが芋やさつま芋などの芋類に多く含まれます。
ほうれん草のビタミンCの含有量は夏に比べ冬は3倍も多くなります!!
しかし、ビタミンCは熱に弱いので、葉物野菜やブロッコリーは茹でたりすることで減少してしまいます。調理する際は、茎に切り目を入れるなど火を通りやすくして出来るだけ短時間にすると良いです。芋類はデンプン質に守られているので加熱調理による損失が少ないです。
果物ではみかんやグレープフルーツなどの柑橘類、柿、キウイフルーツなどにも多く含まれています。

ビタミンだけではなく、バランスの良い食事をすることが1番だと思います。
また、食事だけではなく、睡眠などの生活習慣や、手洗い・うがいもとても大事だと思います☆



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2011/11/27

ひさしぶりの更新になってしまいました…。

今回は少しプライベートなことを書きたいと思います!!

先日、休日を利用して、京都に旅行してきました!!
嵐山でトロッコに乗ったり、清水寺のライトアップもみれて、とても充実した旅行でした。
紅葉もし始めていて、とてもきれいでした☆
湯葉とろ丼、嵐山コロッケ、ARINKOロールケーキ、湯葉ソフトクリーム、抹茶ソフトクリーム、抹茶パフェ…etc美味しいものたくさん食べれて幸せでした(*^_^*)

1泊2日であまりゆっくりは出来ませんでしたが、リフレッシュ出来たとおもいます!!



***
2011/11/14

来週の日替りメニューには、サバの塩焼きが入ってます!!

サバの栄養面で特徴的なことは、必須脂肪酸であるDHAやEPAが豊富に含まれていることです。

DHA(ドコサヘキサエン酸)は脳や神経の伝達を活性化する働きをもっているため、集中力や判断力、記憶力の向上などに役立ちます。
EPA(イコサペンタエン酸)は血中のコレステロールや中性脂肪を低下させる働きがあります。

更にカルシウムやカルシウムの吸収を高めるビタミンDも豊富に含まれています!


サバの塩焼きは、脂がのっていて美味しいとご好評頂いるメニューの1つです☆

ぜひ、試してみてください(^^)!


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